一整只虾排

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vicky097
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虾排的用料

大虾 六只 柠檬 半个
面包糠 250g 黄油 30g
橄榄油 适量 盐、黑胡椒、意式香料 适量

虾排的做法

一整只虾排的做法图解1

步骤1

一整只虎虾取线剥皮去头，中间剖开，用小肉锤请敲成虾肉排，加盐，黑胡椒粉，柠檬汁，莳萝叶，意大利香草腌20分钟。平锅倒入橄榄油加30克黄油，虾排两面裹面包糠，放入煎熟，煎时一面煎至三成熟就翻面，否则肉排就弯曲了。
一整只虾排的做法图解2

步骤2

虾肉比较容易熟，所以火不用太大。
一整只虾排的做法图解3

步骤3

煎好后淋上泰式甜辣酱，非常好吃！也可以根据自己的喜好沾沙拉酱或其他酱料。适合老人和孩子。

虾排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

©本菜谱的做法由 vicky097 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 炸 香 午餐

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