日式抹茶奶油球

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日式抹茶奶油球的用料

黄油 120g 糖粉 60g
蛋黄 1个 易小焙蛋糕粉 150g
抹茶粉 10g 玉米淀粉 20g
糖粉 25g 抹茶粉 3g

日式抹茶奶油球的做法

日式抹茶奶油球的做法图解1

步骤1

准备原料；
日式抹茶奶油球的做法图解2

步骤2

室温软化过的黄油放入搅拌盆。加入糖粉；
日式抹茶奶油球的做法图解3

步骤3

黄油和糖粉打发，呈现羽毛状；
日式抹茶奶油球的做法图解4

步骤4

加入蛋黄；
日式抹茶奶油球的做法图解5

步骤5

搅拌至黄油完全吸收；
日式抹茶奶油球的做法图解6

步骤6

将低筋面粉和玉米淀粉、抹茶粉过筛；
日式抹茶奶油球的做法图解7

步骤7

过筛是混合的更均匀，无面粉颗粒；
日式抹茶奶油球的做法图解8

步骤8

刮刀搅拌成团、无干粉；
日式抹茶奶油球的做法图解9

步骤9

然后每15克的面团揉成一个小球。烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦~
日式抹茶奶油球的做法图解10

步骤10

将原料的最后两个糖粉和抹茶粉过筛；
日式抹茶奶油球的做法图解11

步骤11

均匀筛在奶油球表面，即可；
日式抹茶奶油球的做法图解12

步骤12

成品；
日式抹茶奶油球的做法图解13

步骤13

成品；

日式抹茶奶油球的烹饪技巧

注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦 学习、沟通焙友的小伙伴可以加我微信yxb0033
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-04

©本菜谱的做法由 良婶儿厨房 编写，未经授权不得转载

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