坚果黄油曲奇

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温詩媃晴
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复刻君之老师的坚果黄油曲奇，刚烤好拍完照就被抢光了，连不爱吃黄油的儿子都说好吃呢

坚果黄油曲奇的用料

低筋面粉 100g 扁桃仁粉 20g
黄油 72g 细砂糖 50g
全蛋液 25g 盐 1.25g
坚果碎 45g

坚果黄油曲奇的做法

坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

黄油软化后用打蛋器打至颜色发白呈蓬松状
坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

加入蛋液
坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

继续打至蛋液和黄油混合均匀即可
坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

筛入低粉和扁桃仁粉
坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

用刮刀拌均匀
坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

加入坚果仁碎，我用的是榛子仁和核桃仁
坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

拌均匀即可
坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

整好形，放入冰箱冷冻1小时
坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

取出切成0.4cm的片
坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

排入烤盘，放入预热好的烤箱，中层上下火180度烘烤18分钟（烤箱温度仅供参考）
坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解11

步骤11

成品

坚果黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 百吉福

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