茄汁杏鲍菇

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茄汁杏鲍菇的用料

杏鲍菇 300g 番茄 2个
青辣椒 1个 大蒜 3瓣
大葱 1块

茄汁杏鲍菇的做法

步骤1

杏鲍菇切厚片再改刀成1cm大小的方块，番茄切小块，辣椒切菱形小块，葱切葱花，大蒜切片

步骤2

锅内放一点点油，中小火炒杏鲍菇，炒至变软出汁，盛出备用

步骤3

热锅冷油适量，六成热时放入葱蒜炒香，放入番茄丁，一点点糖和盐，中火炒至番茄软烂出汁，倒入杏鲍菇和青椒，加一点点生抽，翻炒约5分钟开大火，加盐和少许鸡精调味
茄汁杏鲍菇的做法图解4

步骤4

盛盘

茄汁杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 小群儿媳妇 编写，未经授权不得转载

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