【曼步厨房】蔓越莓司康 （附视频）

【曼步厨房】蔓越莓司康 （附视频）

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大家新年好！今天跟大家分享一款传统的甜司康饼！ 司康或司康饼，又被称为英国松饼，是一款英式快速面包，也是英式下午茶常见的一款点心。一般会切开配上奶油或者草莓果酱等食用。

蔓越莓司康的用料

黄油 75g 自发粉 350g
白砂糖 30g 蔓越莓 75g
牛奶 100-150ml 鸡蛋 2枚
泡打粉 1.5 tsp

蔓越莓司康的做法

【曼步厨房】蔓越莓司康 （附视频）的做法图解1

步骤1

准备材料：黄油75g，自发粉350g，泡打粉1.5tsp，白砂糖30g，蔓越莓75g，牛奶100-150ml，鸡蛋2枚
【曼步厨房】蔓越莓司康 （附视频）的做法图解2

步骤2

先将面粉与泡打粉稍稍混合以后再加入黄油，用手指将其混合均匀；
【曼步厨房】蔓越莓司康 （附视频）的做法图解3

步骤3

加入白砂糖以及蔓越莓稍稍搅拌之后，再倒入牛奶以及打均匀的蛋液，可以根据面团干湿程度适当增减牛奶；
【曼步厨房】蔓越莓司康 （附视频）的做法图解4

步骤4

撰写制作步骤
【曼步厨房】蔓越莓司康 （附视频）的做法图解5

步骤5

将全部材料搅拌均匀之后压至厚度约2厘米左右，用模具将司康饼一个个取出放置到烤盘中
【曼步厨房】蔓越莓司康 （附视频）的做法图解6

步骤6

撰写制作步骤
【曼步厨房】蔓越莓司康 （附视频）的做法图解7

步骤7

表面刷上蛋液，200摄氏度烤10分钟左右至表面呈金黄色即可！
【曼步厨房】蔓越莓司康 （附视频）的做法图解8

步骤8

就这样，15分钟就可以完成一款经典的英式下午茶点心！记得提前泡好一壶伯爵红茶哦！
【曼步厨房】蔓越莓司康 （附视频）的做法图解9

步骤9

这是曼步厨房制作的第一个视频，很多地方需要改进，希望大家多多支持！
【曼步厨房】蔓越莓司康 （附视频）的做法图解10

步骤10

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蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-11

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