辣肉酱拌面

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善良小你
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以前我的母亲大人会做给我吃，现在自己成家了想吃只能自己动手了。这些材料是两人份哦！希望大家会喜欢！

辣肉酱拌面的用料

绞肉馅（肉丝也可） 250g 黄瓜 一根
辣椒面 适量 面条（个人觉得粗手擀面口感好一点） 两人份
花生 一小碟 葱花 适量
酱油 适量 油 适量

辣肉酱拌面的做法

辣肉酱拌面的做法图解1

步骤1

先来个食材合照～很简单哦～
辣肉酱拌面的做法图解2

步骤2

首先，锅内放入油，烧热后把花生倒进去，花生熟脆后捞出关火。
辣肉酱拌面的做法图解3

步骤3

由于之前火已经关了油温没那么高了，将辣酱面倒入，炸出香味后将肉馅倒进去，开小火。
辣肉酱拌面的做法图解4

步骤4

尽量将肉馅炒散，大块的不好吃。
辣肉酱拌面的做法图解5

步骤5

根据肉量倒入酱油，我放了图中那么多，喜欢甜口的也可以放点糖，肉炒熟后就可以关火盛出来了。
辣肉酱拌面的做法图解6

步骤6

用做肉酱的时间把面煮熟，过一次水。黄瓜嚓丝，最后拌在一起就可以享用了，是不是很简单？

辣肉酱拌面的烹饪技巧

最好不用味道较重的油，比如豆油，炸花生和辣酱面的油温不可太高，会煳掉的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 善良小你 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 咸 一人食

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