烧翅根

2.7万 浏览 88 收藏
收藏
现世安稳dd
现世安稳dd
＋ 关注

烧翅根的用料

鸡翅根 10个 料酒
盐 植物油
八角 1个 桂皮 1小段
大葱 姜 2片
生抽 老抽
白糖 白胡椒粉
冰糖

烧翅根的做法

烧翅根的做法图解1

步骤1

食材准备：新鲜翅根洗净，大葱斜切段儿，姜切片拍碎，八角一个，桂皮一小段。
烧翅根的做法图解2

步骤2

鸡翅根上斜切花刀，用料酒、盐腌制备用。
烧翅根的做法图解3

步骤3

锅中倒入植物油，待油烧至四层热，放入腌好的翅根煎至两面金黄。
烧翅根的做法图解4

步骤4

煎好的翅根推到一边，放入八角、桂皮、葱姜爆香，翻炒均匀。
烧翅根的做法图解5

步骤5

加入适量开水（水量以没过食材为宜），待水烧开后，加入老抽、生抽、白胡椒粉、白糖，盖上锅盖，中小火慢炖20分钟。
烧翅根的做法图解6

步骤6

待汤汁渐浓，放入几颗冰糖。
烧翅根的做法图解7

步骤7

大火收汁，盛盘即可。
烧翅根的做法图解8

步骤8

成品

烧翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

©本菜谱的做法由 现世安稳dd 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 中国菜

烧翅根的其他做法更多

上传我做的这道菜

烧翅根的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烧翅根

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 烧翅根的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活