凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干

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这道菜发自一次偶然的灵感。

凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的用料

鸡蛋干 一包 紫甘蓝 少量
黄瓜 一根 橄榄油 适量
香油（芝麻油） 适量

凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的做法

步骤1

黄瓜洗净，切薄片然后切丝，装入盘中加入少许的盐腌制10分钟，挤出多余的水分，使黄瓜更加脆爽。

步骤2

只要少量的紫甘蓝洗净，浸泡一会，切丝，，放入盘中。

步骤3

鸡蛋干用刀片成薄片，然后切丝，一起放入装有黄瓜丝紫甘蓝丝的盘中。然后加入适量的橄榄油和芝麻油，用筷子拌匀即可。
凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的做法图解4

步骤4

来最后一张特写照。

凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

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分类： 家常菜 凉菜 爽口 午餐 中国菜

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