蜜花蛋糕

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春天的太阳暖哄哄，温暖的午后，蛋糕甜甜蜜蜜的味蕾体验，感觉相当好

蜜花蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 50g
蜂蜜 40g 牛奶 40g
食用油 30g 黑芝麻 适量

蜜花蛋糕的做法

蜜花蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好原材料，并且准备两个无水无油的干净容器
蜜花蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋清蛋黄分开，一定注意蛋清中不要有蛋黄
蜜花蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入面粉，蜂蜜，牛奶，食用油。烤箱这时候可以预热了，130℃，10分钟
蜜花蛋糕的做法图解4

步骤4

打发蛋清，使劲打，打到呈奶油状，打的过程中，要顺一个方向打，防止消泡
蜜花蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋清分三次加入蛋黄中，搅拌均匀，注意，搅拌的时候要像翻菜一样，从底往上
蜜花蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌好的鸡蛋面糊糊
蜜花蛋糕的做法图解7

步骤7

将烤箱烤盘铺上一张吸油纸
蜜花蛋糕的做法图解8

步骤8

将搅拌好的面糊糊倒入铺吸油纸的烤盘上，振荡几下，可以消除面糊里的气泡
蜜花蛋糕的做法图解9

步骤9

表面洒上黑芝麻装饰，放入烤箱中层，130℃，30分钟，再烤150℃，10分钟，上色。我用的是九阳25升的烤箱
蜜花蛋糕的做法图解10

步骤10

然后就做好了
蜜花蛋糕的做法图解11

步骤11

这款蛋糕甜而不腻，口感酥脆绵软，感觉非常好

蜜花蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋一定要打发好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 树苗ily 编写，未经授权不得转载

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