馄炖皮版小馅饼

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Jeery歪
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小馅饼的用料

五花肉 200g 葱姜 适量
胡萝卜 半根 韭黄 100g
馄炖皮 300g 油 适量
生抽 适量 蚝油，盐 适量

小馅饼的做法

馄炖皮版小馅饼的做法图解1

步骤1

将馅料拌好，先将肉剁碎加水顺一个方向搅打上筋，放叉好过水并挤出水分的胡萝卜丝，放剁碎的韭黄，放葱末姜末，盐。烧适量花椒油，除花椒泼在馅料上，放生抽一勺，蚝油一勺半，再次搅打拌匀。我用的是现成的馅料，包饺子剩的，，，
馄炖皮版小馅饼的做法图解2

步骤2

取馄炖皮一张，刷上少许油
馄炖皮版小馅饼的做法图解3

步骤3

铺拌好的馅料，一定要薄薄一层啊
馄炖皮版小馅饼的做法图解4

步骤4

盖上一张馄炖皮
馄炖皮版小馅饼的做法图解5

步骤5

再刷油
馄炖皮版小馅饼的做法图解6

步骤6

如此这样，四层皮三层馅。
馄炖皮版小馅饼的做法图解7

步骤7

进烤箱，表皮刷上油。190度预热10分钟，120度上下烤，20分钟
馄炖皮版小馅饼的做法图解8

步骤8

出炉！
馄炖皮版小馅饼的做法图解9

步骤9

切开，趁热吃。也可油煎的，考虑健康元素，用了烤的。
馄炖皮版小馅饼的做法图解10

步骤10

大功告成！！

小馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 Jeery歪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 早餐

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