八寸戚风蛋糕

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夏天冰梦
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一直以来都在做奶酪蛋糕今天做了这款戚风蛋糕感觉不错……明早上孩子的早餐有啦！

八寸戚风蛋糕的用料

低筋粉 90g 砂糖 80g
鸡蛋 5个 油 50g
牛奶 50g 蔓越梅 适量

八寸戚风蛋糕的做法

八寸戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

把所有的配料准备好，鸡蛋蛋清蛋黄分开.
八寸戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

先在蛋黄液中加入30克的砂糖，牛奶、油、过筛的低筋粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
八寸戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀至细腻光滑……
八寸戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

接下来用电动打蛋器打发蛋清，先打成大泡分三次加入砂糖打成这个状态.
八寸戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

把打好的蛋清加入到蛋黄液中，倒入八寸模具中，磕掉大气泡，烤箱预热170度十分钟，放入蛋糕烤四十分钟.
八寸戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

不小心弄坏了一点皮不过不影响味道哦！好香…

八寸戚风蛋糕的烹饪技巧

蔓越梅最后加入蛋糕入烤箱烤，酸酸甜甜好香…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 夏天冰梦 编写，未经授权不得转载

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