清明果

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清明果的用料

腊肉 200g 春笋 100g
香菇 4个 酱干 100g
辣椒粉 少许 面粉 200g
糯米粉 150g 棉花草 100g
小苏打 少许

清明果的做法

清明果的做法图解1

步骤1

棉花草洗干净，水烧开，烫2分钟左右捞起，挤干水分！备用
清明果的做法图解2

步骤2

腊肉切小丁，香菇切小粒，春笋过水切碎，将腊肉下油锅炒香，放入香菇酱干继续翻炒，加少许酱油，生抽胡椒粉，辣椒末，放入春笋，继续翻炒！放少许盐，鸡精起锅，放凉！
清明果的做法图解3

步骤3

过好水的棉花草放进烧开水的锅内，放少许小苏打，煮十分钟左右！煮到草软烂
清明果的做法图解4

步骤4

讲煮好的草和汁到进面粉的盆里，顺速搅拌，将面粉和草差不多融合，倒入糯米粉，然后正常的揉面
清明果的做法图解5

步骤5

擀面，想包什么形状就包什么形状
清明果的做法图解6

步骤6

蒸十分钟左右，出锅，稍稍放凉，口感更好，我是经不住诱惑，出锅就先尝了口，凉了更有嚼劲

清明果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 幸福海6 编写，未经授权不得转载

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