糖醋鱼

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糖醋鱼的用料

锂鱼 一尾 白糖 200克
白醋 200g 姜、蒜末 5g
香油 少许 沙司 20g

糖醋鱼的做法

步骤1

1将鱼宰杀(去鳞、内脏、腮) 2将鱼身打一字翻花刀片七刀 3、A拍淀粉 B鸡蛋1个、淀粉、面粉、水 调成糊、将鱼全身沾均糊 4油适量、待油温6成热时 将鱼慢慢的下锅 5、十分钟左右,待鱼炸酥时捞出 6 将糖、醋、沙司等熬到稠时 浇鱼身上即可 7醋沙司香气浓厚 老少皆宜

糖醋鱼的烹饪技巧


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创建时间:2016-03-23

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