奶酪苹果派（简单口袋型）

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分量:约两个6寸大小。不用准备模具，清洗模具，懒人粗暴简单法，一样好吃哦！

奶酪苹果派的用料

黄油 25g 奶油芝士 20g
糖粉 20g 砂糖 20g
苹果 2个（每个约350克） 自发粉 200g
鸡蛋 1个 开水 2大勺

奶酪苹果派的做法

奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解1

步骤1

20克黄油软化，加20克糖粉打发至颜色变浅体积变大。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解2

步骤2

加入软化的奶油芝士打至完全混合。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解3

步骤3

分三次加入全蛋液，搅匀。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解4

步骤4

加入200克自发粉，揉成湿润的面团，放入冰箱冷藏约30分钟。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解5

步骤5

一个苹果洗净，切成小块。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解6

步骤6

取一小块黄油加热至完全融化。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解7

步骤7

加入苹果块和10克砂糖。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解8

步骤8

加入一勺开水，翻拌煮至收汁。放凉待用。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解9

步骤9

从冰箱取出面团，分出一半。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解10

步骤10

擀成约3豪米的薄片，中间用叉子戳出小坑。静置约20分钟。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解11

步骤11

把苹果块放置饼皮中间。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解12

步骤12

随意包起，周边稍微捏紧。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱里，中下层，上下火，160度，约20分钟。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解14

步骤14

成品1
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解15

步骤15

成品2。多加了个猕猴桃。
奶酪苹果派（简单口袋型）的做法图解16

步骤16

成品切开。

奶酪苹果派的烹饪技巧

1.如果没有自发粉，就用3克的酵母兑成水，加入到放完鸡蛋后的奶酪糊里搅匀，再放入低粉即可。2.苹果选择果肉比较蓬松的表皮鲜艳的，口感和成品色泽较好。3.可以分开做两个，也可以两个苹果合在一起做成一大个，看个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-29

©本菜谱的做法由 迷我猪 编写，未经授权不得转载

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