泡椒鸡心

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腐朽的心何时跳动
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泡椒鸡心的用料

鸡心 500g 泡姜 适量
泡野山椒 适量 芹菜 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量
蒜米 适量 豆瓣酱 适量
泡椒 适量

泡椒鸡心的做法

步骤1

将鸡心片开后放入碗中加入适量料酒腌制五分钟左右去腥味，芹菜切成小段，泡姜切丝，泡野山椒切成小丁备用；

步骤2

炒锅烧热倒入适量油烧至五六成热倒入豆瓣酱，泡姜丝，泡野山椒，蒜米慢慢炒香；

步骤3

倒入鸡心放入适量的花椒面，少量白糖，胡椒粉翻炒均匀倒入芹菜放适量鸡精味精调味待收汁至一半时即可起锅装盘。

泡椒鸡心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-29

©本菜谱的做法由 腐朽的心何时跳动 编写，未经授权不得转载

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