炖鸡抓

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炖鸡抓的用料

鸡爪 10支 大葱
蒜 干辣椒
大料 花椒

炖鸡抓的做法

炖鸡抓的做法图解1

步骤1

洗净鸡爪去指甲 沸水煮熟 水中加入大料 大葱段和料酒 主要是为了除腥
炖鸡抓的做法图解2

步骤2

煮鸡爪的时候准备调料 耗油＋海天海鲜酱油＋冰糖＋花椒＋干辣椒＋葱姜蒜＋大料

步骤3

将煮好的鸡爪捞出
炖鸡抓的做法图解4

步骤4

调料汁➕温水加入锅里 开始煮吧 大火翻开后转小火慢炖 炖烂糊后 大火收汁 火候一定要时刻看着 别糊喽
炖鸡抓的做法图解5

步骤5

成品

炖鸡抓的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 再来一块西瓜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 中国菜

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