豆角焖饭－电饭锅版

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蓝山粽子妈
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每天的米饭配炒菜是不是有点闷啦，今天做一道简单方便的豆角焖饭，饭和菜一次搞定。简单方便。我选择放五香粉。一般做豆角炖肉放八角多，但是和米饭闷在一起，八角味道太重啦，不建议放。软烂的米饭和豆角小朋友也可以吃，喜欢拉链的可以放点调味。

豆角焖饭的用料

瘦肉 200g 豆角 一把
五香粉 葱姜蒜
酱油 料酒

豆角焖饭的做法

豆角焖饭－电饭锅版的做法图解1

步骤1

豆角洗干净，切小块，容易熟。将排骨炒水。葱姜蒜煸锅，加入五香粉，加入排骨，将豆角放入继续炒。
豆角焖饭－电饭锅版的做法图解2

步骤2

加入酱油和料酒继续煸炒。
豆角焖饭－电饭锅版的做法图解3

步骤3

加入热水，没过菜，煮开。加入盐调味。
豆角焖饭－电饭锅版的做法图解4

步骤4

大米淘洗干净，放入电饭锅内胆，备用。
豆角焖饭－电饭锅版的做法图解5

步骤5

豆角变色后，将菜肉汤直接倒入电饭锅内胆，汤超过米约1厘米。
豆角焖饭－电饭锅版的做法图解6

步骤6

放入电饭锅，按下正常煮饭按钮即可。
豆角焖饭－电饭锅版的做法图解7

步骤7

跳闸后，香喷喷的肉焖米饭就做好啦。

豆角焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 蓝山粽子妈 编写，未经授权不得转载

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