酸辣笋

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简简单单，香香脆脆

酸辣笋的用料

春笋（毛笋） 1000g 桂皮 适量
茴香（八角） 8个 料酒 1勺
酱油 适量 生姜 适量
糖 1勺 大蒜 4瓣
辣椒 适量 盐 1勺

酸辣笋的做法

酸辣笋的做法图解1

步骤1

毛笋，剥皮，洗净，煮熟
酸辣笋的做法图解2

步骤2

老的部分切块，嫩的部分可以炒
酸辣笋的做法图解3

步骤3

所有调料放在一个碗里
酸辣笋的做法图解4

步骤4

清水下锅，倒入调料，水一次性放足
酸辣笋的做法图解5

步骤5

放入切好的笋，大火烧开一刻钟左右，调制小火，煮至1小时左右
酸辣笋的做法图解6

步骤6

煮好，装好，放冰箱保鲜，可以放一个星期，慢慢的享用

酸辣笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 @燕er” 编写，未经授权不得转载

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