雪菜笋

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这是有别于海鲜的“山鲜”，不同的美味，有时可以用最简单的做法展现。

雪菜笋的用料

毛笋 1棵 雪菜 适量
盐 10克 黄酒 1勺
生抽 1勺 干辣椒 2个
食用油 1勺 清水 适量
鸡精 适量

雪菜笋的做法

雪菜笋的做法图解1

步骤1

去掉毛笋的皮
雪菜笋的做法图解2

步骤2

切成小块，不要太小，高压锅煮容易碎
雪菜笋的做法图解3

步骤3

加入炒过的雪菜，酒、盐、酱油，干辣椒，清水没过食材，再倒入适量油，高压锅吹起后改中小火煮10分钟
雪菜笋的做法图解4

步骤4

起锅后加入适量鸡精

雪菜笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

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