香浓的香蕉蛋糕

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圆点521
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香蕉蛋糕味道十分香浓。

香蕉蛋糕的用料

香蕉 3根 低粉 100g
糖 40g 鸡蛋 3个
牛奶 10g

香蕉蛋糕的做法

香浓的香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

首先把香蕉捣烂，加入红糖搅拌起来。蛋白分离出来待用。
香浓的香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

再加入三个蛋黄搅拌均匀……
香浓的香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

开始打发蛋白，蛋白中加入糖，高速打发至硬性泡沫。
香浓的香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

取一半蛋白至蛋黄糊中搅拌均匀……
香浓的香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

再把全部的蛋白倒入蛋黄糊中，筛入低粉，加入10奶，搅拌至无细粉
香浓的香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

模具上铺上油纸，倒入面糊，中层180度，30分钟
香浓的香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糕表面上色满意后，盖上锡纸。这样烤再长时间都不怕焦

香蕉蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载

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