【食在Fastee】香烤鸡扒配杂菜

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赵恩熙**

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fastee的用料

鸡扒 2块	杂菜 150G
香草少许	烧汁 2茶匙
盐适量	黄油 15g
橄榄油适量	糖半茶匙
鸡蛋黄 1只	生粉 1茶匙

fastee的做法

步骤1

块鸡块（去骨鸡腿肉）洗净加入烧汁、盐、糖、蛋黄拌匀腌制等待1小时再放入生粉

步骤2

烤盘调至最高温预热10分钟均匀涂抹橄榄油于烤盘放入鸡扒 https://izhongchou.taobao.com/dreamdetail.htm?spm=a1z10.1-c.w5003-13885215969.3.AA7YYB&id=10071987&scene=taobao_shop

步骤3

鸡扒烤至金黄翻转近熟时放入黄油两面均匀撒上香草即可

步骤4

鸡排上盘配上健康色彩杂菜淋上美味酱汁令人食指大动的香烤鸡扒配杂菜完成

步骤5

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fastee的烹饪技巧

1、杂菜可选用狗牙生菜、紫椰菜、番茄、洋葱等，开启烤盘至中温依次放入油、杂菜和盐翻炒即可。 2、鸡扒烤前才放入生粉可以让鸡扒锁汁，保持肉汁鲜嫩。 3、黄油在鸡扒快烤熟后再放，略翻转鸡扒至黄油融化即可，加热时间不宜长，否则上色过重。
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创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由赵恩熙** 编写，未经授权不得转载

赵恩熙**

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