丝瓜酿肉末

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文林crma
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丝瓜具有瘦脸，口腔溃疡，清热去火，去痘，美白，排毒养颜……的功效。丝瓜具有凉性，所以孕妇不宜食用。丝瓜是夏季的一道好菜哦！爱美的女性，可以多吃。

丝瓜酿肉末的用料

丝瓜 1条 瘦肉 200g
胡萝卜 半个，小的放1个。 干香菇 4只
大蒜 适量 盐、蚝油、鸡精 适量
玉米油 适量

丝瓜酿肉末的做法

丝瓜酿肉末的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮，洗净。
丝瓜酿肉末的做法图解2

步骤2

切成大小一样的长条，注意切整齐，不然蒸的时候会倒哦
丝瓜酿肉末的做法图解3

步骤3

用小勺在中间挖个洞，全部挖好了，放一边待用。
丝瓜酿肉末的做法图解4

步骤4

瘦肉切末。
丝瓜酿肉末的做法图解5

步骤5

干香菇，胡萝卜煮熟。
丝瓜酿肉末的做法图解6

步骤6

切成小丁。
丝瓜酿肉末的做法图解7

步骤7

大蒜切末。
丝瓜酿肉末的做法图解8

步骤8

把瘦肉、蒜末、香菇、胡萝卜，放在一个大碗里，再放入生粉，盐，蚝油，搅拌均匀。喜欢吃姜的可以放点。
丝瓜酿肉末的做法图解9

步骤9

然后把做好的肉末，用小勺放入挖好洞的丝瓜里，隔水蒸8分钟就可以了。待出锅时，加热玉米油，淋上即可。

丝瓜酿肉末的烹饪技巧

丝瓜要那种嫩的不要太老，大小一样的，做出来比较好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 文林crma 编写，未经授权不得转载

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