草莓奶酪蛋糕

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Tobby小鹿
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有了小宝宝后，开始不断花心思做吃的，对于初学，非常非常容易成功哦

草莓奶酪蛋糕的用料

草莓 80g 奶油奶酪 65g
淡奶油 130g 奥利奥饼干/消化饼 65g
黄油 35g 细砂糖 40g
吉利丁片 5g

草莓奶酪蛋糕的做法

草莓奶酪蛋糕的做法图解1

步骤1

先把饼干弄碎，越碎越好 把黄油隔水蒸到融化，倒进饼干碎中，搅拌均匀后铺在磨具底部，用力压实，然后放冰箱待用

步骤2

吉利片泡温水备用，取一半草莓切成丁，一半打压成泥（我直接用搅拌机一下就好了） 奶油奶酪放碗中，碗放在一盘热水中，隔热搅拌，然后倒入一半细砂糖继续搅拌 放入已软化的吉利片在奶油奶酪中继续搅拌，直到顺滑没颗粒
草莓奶酪蛋糕的做法图解3

步骤3

把淡奶油倒到比大盘中，把剩下的细砂糖一齐倒进去，用电动打蛋器打到七八成即刻
草莓奶酪蛋糕的做法图解4

步骤4

将奶油奶酪倒进打发好的淡奶油中，用橡皮刮刀上下翻拌，然后倒进草莓泥个草莓丁，继续翻拌均匀
草莓奶酪蛋糕的做法图解5

步骤5

从冰箱取出模具，倒进芝士糊，微微磕一下令表面平整，放进冰箱冷藏大概4小时待凝固
草莓奶酪蛋糕的做法图解6

步骤6

哈哈哈哈，就这样在冰箱取出来就可以吃了❤

草莓奶酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 Tobby小鹿 编写，未经授权不得转载

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