红烧猪心

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红烧猪心的用料

猪心 半个 料酒 少许
红辣椒 4个 姜片 适量
蒜 4只 盐 适量
老抽 适量 味精 适量

红烧猪心的做法

红烧猪心的做法图解1

步骤1

凉水里放一块拍碎的姜片，倒些料酒，把洗净的猪心放里面煮开，可以去血去腥。

步骤2

水开后把猪心捞起切片，不必煮得太熟，因为下面我们还要红烧

步骤3

锅里下油，把姜片和蒜放入锅里，翻炒一下放猪心。猪心炒一会加盐、老抽、红辣椒、料酒一点点、炒至猪心变色。
红烧猪心的做法图解4

步骤4

加少许水焖一下、水开了加少许味精。装盘。

红烧猪心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 v-huang 编写，未经授权不得转载

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