红烧鱼块

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嘉朦
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红烧鱼块的用料

草鱼 一条 食用油 适量
食盐 适量 鸡精 适量
老抽 适量 豆豉 适量
大蒜 适量 姜 适量
小米辣 适量 青辣椒 适量

红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法图解1

步骤1

大蒜，小米辣切碎备用，青辣椒切圈，姜切片
红烧鱼块的做法图解2

步骤2

草鱼杀好切块洗干净用适量盐腌制十分钟
红烧鱼块的做法图解3

步骤3

锅子洗净烧红倒入食用油烧开加入姜片，加适量食用盐，然后放入鱼块，煎至两面金黄装碗里备用
红烧鱼块的做法图解4

步骤4

用锅内剩余的油把大蒜小米辣剩余姜片爆香，加入适量水，放入鱼块，加盐，鸡精，老抽，豆豉，至水快烧干加入辣椒圈
红烧鱼块的做法图解5

步骤5

大火收汁后装盘咯

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 嘉朦 编写，未经授权不得转载

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