南瓜豆沙包

精品
1.5万 浏览 119 收藏
收藏
Summer_夏天_
Summer_夏天_ Summer_夏天_
＋ 关注

南瓜豆沙包的用料

南瓜泥 220g 馒头自发粉 170g
自制作豆沙 120g

南瓜豆沙包的做法

南瓜豆沙包的做法图解1

步骤1

南瓜切小块，置于碗中，微波炉叮5分钟（用蒸锅蒸也行）。
南瓜豆沙包的做法图解2

步骤2

放入破壁机中打成泥。
南瓜豆沙包的做法图解3

步骤3

称出220克南瓜泥置入盆中。
南瓜豆沙包的做法图解4

步骤4

加入170克馒头自发粉。
南瓜豆沙包的做法图解5

步骤5

混合均匀后，揉成光滑的三光面团（即手光，盆光，面团光）
南瓜豆沙包的做法图解6

步骤6

平均分成6等份，大约65克一个，搓成圆球。
南瓜豆沙包的做法图解7

步骤7

豆沙馅分成20克一个，揉成圆球
南瓜豆沙包的做法图解8

步骤8

取一个面团，按扁，用擀面杖擀成中间厚，四周薄的面皮。
南瓜豆沙包的做法图解9

步骤9

放入豆沙馅于面皮中间。
南瓜豆沙包的做法图解10

步骤10

像包包子一样摺起收口，再把光的一面朝上。
南瓜豆沙包的做法图解11

步骤11

取四根25厘米左右的细线，按米字摆好，把包好馅的面团放置中间。
南瓜豆沙包的做法图解12

步骤12

慢慢收起线至面团顶部，把线头打个结，稍留松一点，让面团发酵有空间。
南瓜豆沙包的做法图解13

步骤13

全部绑好后，放置蒸笼中，大火烧开后，转中火蒸12分钟左右。
南瓜豆沙包的做法图解14

步骤14

蒸好后，留盖子闷2分钟，再打开盖子。
南瓜豆沙包的做法图解15

步骤15

成品出锅了！

南瓜豆沙包的烹饪技巧

自发粉里已经放有酵母，所以这里不用放了 因为南瓜本身有甜味，所以我没加有糖，如果喜欢吃甜一点的，可以在和面时加点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 Summer_夏天_ 编写，未经授权不得转载

南瓜豆沙包的其他做法更多

南瓜豆沙包的全部作品更多

上传我做的这道菜

南瓜豆沙包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜豆沙包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 南瓜豆沙包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活