酱油鸡爪

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酱油鸡爪的用料

鸡爪 2.5斤 姜片 5.6片
八角 4.5个 陈皮 一小撮
香叶 4.5片 盐 1勺
鸡粉 1小勺 小辣椒 1条
蒜头 1个

酱油鸡爪的做法

酱油鸡爪的做法图解1

步骤1

香叶.八角.陈皮.姜.盐.鸡粉准备好
酱油鸡爪的做法图解2

步骤2

水煮开把准备好的材料倒进去
酱油鸡爪的做法图解3

步骤3

把鸡爪倒进去翻几下，盖好煮8-10分钟
酱油鸡爪的做法图解4

步骤4

准备点红糖
酱油鸡爪的做法图解5

步骤5

蒜头，小辣椒被我妈剁一起了
酱油鸡爪的做法图解6

步骤6

蒜头，香菜，4勺白醋，一碗酱油都倒一起备用
酱油鸡爪的做法图解7

步骤7

煮好捞起多次冲冷水（一定要冲到鸡爪没热温，要不然它会凝结在一起的）去爪剁块！搁置在筛里半个小时，滴干水份（一定要滴干水份）要不然味道会大不同的！
酱油鸡爪的做法图解8

步骤8

全部料倒一起搅拌
酱油鸡爪的做法图解9

步骤9

完成✅（起码放冰箱半小时以上才入味，2小时更佳）

酱油鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 灵灵灵ing 编写，未经授权不得转载

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