卤水鸭脚

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蕴灬染
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卤水鸭脚的用料

鸭脚 500g 香叶 5片
草果 1-2个 八角 1-2个
小米辣椒 3个（不吃辣的可以不放） 姜片 5片
甘草 3片 干黄皮 5-6个（可以不放）
生抽 大半碗 老抽 1茶匙
白糖 1茶匙 白醋 少量
料酒 少量

卤水鸭脚的做法

卤水鸭脚的做法图解1

步骤1

第一步，先烧开水放2片姜和少量料酒，然后将鸭脚放进去过水

步骤2

第二步用冷水把鸭脚冲干净

步骤3

第三步，锅里放水2碗加上所有的配料烧开，然后放进鸭脚煮开后中小火卤25分钟左右
卤水鸭脚的做法图解4

步骤4

第四步，装碟完成

卤水鸭脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 蕴灬染 编写，未经授权不得转载

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