豉油鸡

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豉油鸡是比较出名的广东家常菜，用料做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉嫩滑可口 。

豉油鸡的用料

鸡腿 2个 蒜 5粒
姜 1小块 花生油 1勺
生抽 1勺 香油 1/3勺
盐 适量

豉油鸡的做法

豉油鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿砍开，用冷水泡2小时，洗净，沥干水。
豉油鸡的做法图解2

步骤2

蒜切末，姜切丝
豉油鸡的做法图解3

步骤3

一勺花生油
豉油鸡的做法图解4

步骤4

一勺生抽
豉油鸡的做法图解5

步骤5

1/3勺香油
豉油鸡的做法图解6

步骤6

少许盐
豉油鸡的做法图解7

步骤7

都放到锅里，搅拌均匀。
豉油鸡的做法图解8

步骤8

将鸡肉放入锅中，拌匀，使鸡肉都沾上料汁。
豉油鸡的做法图解9

步骤9

加盖，中火煮，开锅之后改小火焖，时不时翻动鸡肉，使鸡肉受热均匀，直至鸡肉成熟。
豉油鸡的做法图解10

步骤10

加入蒜末和姜丝，拌匀，再焖三分钟，就可以出锅了。
豉油鸡的做法图解11

步骤11

香喷喷滴，超级好吃~

豉油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 DarkQueen_ 编写，未经授权不得转载

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