糖醋肉

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白白团儿
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糖醋肉的用料

五花 肉 250g 波萝(旺来） 适量
红椒 青椒
芝麻 冰糖
醋 2勺 淀粉
鸡蛋 1个 味极鲜 2勺
番茄酱 水 2勺

糖醋肉的做法

糖醋肉的做法图解1

步骤1

淀粉＋水搅拌,味极鲜+醋+水＋番茄酱
糖醋肉的做法图解2

步骤2

波萝、红椒(忘了买青椒）切块
糖醋肉的做法图解3

步骤3

肉切块,调入盐、醋、蒜蓉,拌均匀静置30分钟入味。取碗打入会清,每块肉沾上蛋清,再裹上面粉,入油锅炸
糖醋肉的做法图解4

步骤4

炸至金黄酥脆,历干油待用
糖醋肉的做法图解5

步骤5

锅留点油,放入调好的酱醋汁、冰糖、待冰糖溶化、加入青红椒翻炒,调入水淀粉搅拌粘稠 ，倒入炸醋肉翻一下,撒上䓤花
糖醋肉的做法图解6

步骤6

起锅再撒上黑芝麻,添加视觉感哈！

糖醋肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 白白团儿 编写，未经授权不得转载

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