土豆片炒鸭胗

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土豆片炒鸭胗的用料

土豆 2个 青椒 2个
鸭胗2个 生抽 适量
老抽 适量 葱姜 适量
蒜瓣 2瓣 料酒 一勺
辣椒油 一勺 鸡精 适量
醋 半勺

土豆片炒鸭胗的做法

土豆片炒鸭胗的做法图解1

步骤1

土豆去皮，青椒去籽和鸭胗一块洗干净备用
土豆片炒鸭胗的做法图解2

步骤2

聪切碎，姜切丝，蒜切片，和一勺辣油备用
土豆片炒鸭胗的做法图解3

步骤3

鸭胗切片加老抽，料酒腌二十分钟
土豆片炒鸭胗的做法图解4

步骤4

土豆切片用水洗去淀粉，青椒切片备用。
土豆片炒鸭胗的做法图解5

步骤5

油锅油热下聪，姜，蒜爆香下鸭胗翻炒，放点醋，鸭胗要多炒一会
土豆片炒鸭胗的做法图解6

步骤6

土豆片青椒一块下锅翻炒，加生抽，一勺辣椒油，如果不吃辣可以不加。炒至土豆变得有点透明加盐，鸡精就可以装盘了
土豆片炒鸭胗的做法图解7

步骤7

看是不是很下饭！
土豆片炒鸭胗的做法图解8

步骤8

土豆的蛋白质很高，拥有人体必须的氨基酸，维生素含量最全，是人体的第二面包。鸭胗含碳水化合物，烟酸，vc，ve，钙镁锌等多种矿物质，有健胃之效，女性适当多食之。

土豆片炒鸭胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 奇葩Lh 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 咸 家常味

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