香酥曲奇

精品 独家
1.1万 浏览 43 收藏
收藏
玲儿烘焙
玲儿烘焙
＋ 关注

香酥曲奇的用料

黄油 80g 砂糖 40g
淡奶油 45g 低粉 100g
杏仁粉 20g

香酥曲奇的做法

香酥曲奇的做法图解1

步骤1

细砂糖加入淡奶油隔水融化，放凉
香酥曲奇的做法图解2

步骤2

打发黄油，直到黄油表白膨胀
香酥曲奇的做法图解3

步骤3

分三次加入淡奶油，每次融合好再加入下一次，直到黄油顺滑有光泽

步骤4

杏仁粉和低粉过筛加入打发好的黄油中，用刮刀翻拌均匀（忘记拍照了）
香酥曲奇的做法图解5

步骤5

选择自己喜欢的花嘴挤出大小均匀的曲奇（用这种带圆圈的硅胶垫就会大小一样了哦）我用是16齿的花嘴
香酥曲奇的做法图解6

步骤6

上下火，中层160度18分钟

香酥曲奇的烹饪技巧

没有杏仁粉可用低粉代替，但是添加杏仁粉的曲奇会更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 玲儿烘焙 编写，未经授权不得转载

香酥曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

香酥曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香酥曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活