抹茶磅蛋糕

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菜菜籽麻麻酱
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我是抹茶控，又对磅蛋糕情有独钟，所以做了这个抹茶磅蛋糕哦！这个本来是费南雪的模具，没有想到做磅蛋糕特别好用，小小的一个磅蛋糕无比可爱！送人食也很方便！

抹茶磅蛋糕的用料

黄油 265g 糖粉 265g
低筋面粉 200g 鸡蛋液 220g
抹茶粉 18g 泡打粉 2g
香草精 2ml 朗姆酒 2ml

抹茶磅蛋糕的做法

抹茶磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需食材哦！低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛备用哦！
抹茶磅蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油软化之后，打蛋器开中档搅拌顺滑！
抹茶磅蛋糕的做法图解3

步骤3

加入糖粉，用刮刀从下往上拌匀哦！
抹茶磅蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入蛋液，搅匀之后再加入下一次直到全部加入，搅拌均匀！
抹茶磅蛋糕的做法图解5

步骤5

加入过筛的抹茶粉、低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀！均匀之后，加入朗姆酒和香草精，再次搅拌均匀，这样会使整个磅蛋糕更有味道哦！
抹茶磅蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀最终是这个样子的哦！
抹茶磅蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具前，记得在模具底部涂上一层黄油噢！然后，依次倒入每个模具，八分满即可！全部倒入之后，用力震出大气泡噢！
抹茶磅蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱170预热8分钟之后，将模具放进烤箱中下层烤45分钟！我这个刀划的有点晚，所以没有炸开的感觉！可以早点划噢，这样出来的效果就会更漂亮哦！
抹茶磅蛋糕的做法图解9

步骤9

新鲜出炉！可以自己切片储存起来哦！

抹茶磅蛋糕的烹饪技巧

亲们想做的话量可以减半哦！我是因为模具需要才这么多量的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 菜菜籽麻麻酱 编写，未经授权不得转载
分类： 磅蛋糕 烤 甜 香 下午茶

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