闽南肉棕

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闽南肉棕的用料

五花肉 1500g 圆糯米 1500g
莲子 50颗 香菇 50g
虾米 50g 蚝油 2汤匙
糖 10g 盐 适量
十三香 20g 酱油 适量
棕叶 50只

闽南肉棕的做法

闽南肉棕的做法图解1

步骤1

肉切块加糖、10g十三香、适量盐、酱油腌过夜
闽南肉棕的做法图解2

步骤2

糯米清洗过后加水浸泡4小时
闽南肉棕的做法图解3

步骤3

棕叶泡水后滚水加盐煮下待用
闽南肉棕的做法图解4

步骤4

香茹清洗浸泡好后切条，莲子泡软剔芯，虾米水冲下温水泡软。
闽南肉棕的做法图解5

步骤5

香茹清洗浸泡好后切条
闽南肉棕的做法图解6

步骤6

热锅下50克油放沥干的虾米和香菇爆香后下沥干的米翻炒后加蚝油适量盐和10g十三香炒好后放凉
闽南肉棕的做法图解7

步骤7

请看图
闽南肉棕的做法图解8

步骤8

看图
闽南肉棕的做法图解9

步骤9

看图
闽南肉棕的做法图解10

步骤10

包好后水没过棕子放电压力锅按煮粥键
闽南肉棕的做法图解11

步骤11

看图

闽南肉棕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 木木蛋糕 编写，未经授权不得转载
分类： 闽菜 中国菜

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