红烧狮子头

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红烧狮子头的用料

五花肉 半斤

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

豆腐半块
红烧狮子头的做法图解2

步骤2

豆腐，肉馅，盐3克，十三香3克，蚝油5克，酱油5克，香油5克，鸡蛋2个，搅拌均匀，加淀粉至粘稠，手上蘸水，团成大丸子
红烧狮子头的做法图解3

步骤3

油锅热后，下丸子炸
红烧狮子头的做法图解4

步骤4

炸至金黄捞出
红烧狮子头的做法图解5

步骤5

锅中放油，从丝爆香
红烧狮子头的做法图解6

步骤6

葱丝倒在丸子上，山药切段，炸至金黄，放丸子边上
红烧狮子头的做法图解7

步骤7

锅中放油，盐，十三香，蚝油，酱油，糖，醋，老抽，辣椒，水
红烧狮子头的做法图解8

步骤8

浇在碗中，上屉蒸，1小时
红烧狮子头的做法图解9

步骤9

出锅将食物摆在盘中，剩下的汤汁倒入锅中，加少量水，开锅后放菠菜段，烫熟，捞出摆盘，锅中汤汁加水淀粉，汁酬后浇上去
红烧狮子头的做法图解10

步骤10

配上白米饭，真的很好吃

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 心情好时做点儿饭 编写，未经授权不得转载

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