烤茄子

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暖暖的阳光1309
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一根茄子，一个人的美食

烤茄子的用料

大茄子 1根 油 适量
蒜末 2茶匙 小米椒 1个
生抽 1勺 蚝油 1勺
白糖 半勺 孜然粉 半勺
胡椒粉 适量

烤茄子的做法

烤茄子的做法图解1

步骤1

一根大茄子（挑大的，圆的，肉多），洗干净，表面涂抹一层油
烤茄子的做法图解2

步骤2

放入微波炉高火三分钟，让茄子变软（或者烤箱180℃30分钟）（感觉微波炉更快哈） 取出，划一刀，不要切断
烤茄子的做法图解3

步骤3

调汁：蒜末，小米椒沫，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，孜然粉（喜欢辣的加辣椒粉）
烤茄子的做法图解4

步骤4

涂抹一层
烤茄子的做法图解5

步骤5

烤箱预热，180度15分钟左右
烤茄子的做法图解6

步骤6

好吃

烤茄子的烹饪技巧

这是一根比较大的茄子的量，调料的量自己掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 暖暖的阳光1309 编写，未经授权不得转载

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