大枣豆沙粽子

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沛纹
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一直想自己尝试包粽子，今天小试牛刀，结果意外的好，第一次包感觉并不是太难，。其实人生就是如此，很多事只要勇敢的去努力，一定会成功的。

大枣豆沙粽子的用料

大枣 30个 豆沙馅 450g
糯米 三斤 棉线绳 一卷

大枣豆沙粽子的做法

大枣豆沙粽子的做法图解1

步骤1

提前一天把粽叶泡上，次日备用。
大枣豆沙粽子的做法图解2

步骤2

糯米也是提前一晚泡好，水一定要没过米。
大枣豆沙粽子的做法图解3

步骤3

豆沙馅选用了我们青岛本土的细豆沙馅。
大枣豆沙粽子的做法图解4

步骤4

大枣第二天现洗干净，沥干水分直接用就可以了。
大枣豆沙粽子的做法图解5

步骤5

把粽叶圈起二分之一，底部放一颗大枣，加一点糯米，然后把豆沙馅放在上面，接着再盖上糯米压实，将两边角往里收，剩余粽叶包裹好，用棉线绳缠绑好即可。

大枣豆沙粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 沛纹 编写，未经授权不得转载

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