土豆闷鸡块

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土豆闷鸡块的用料

鸡腿 2个 土豆 2个
植物油 2勺 盐 2勺
料酒 1勺 生抽，老抽 各1勺
冰糖 适量 八角 2个
桂皮 2个 香叶 适量
大葱 适量 大蒜 2瓣
十三香 2勺 醋 适量

土豆闷鸡块的做法

土豆闷鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿去皮
土豆闷鸡块的做法图解2

步骤2

入冷水煮10分钟
土豆闷鸡块的做法图解3

步骤3

准备辅材
土豆闷鸡块的做法图解4

步骤4

热油，爆葱蒜香，八角，桂皮
土豆闷鸡块的做法图解5

步骤5

下鸡块掉水分
土豆闷鸡块的做法图解6

步骤6

加入温水适量
土豆闷鸡块的做法图解7

步骤7

小火焖至汤汁1/3加土豆
土豆闷鸡块的做法图解8

步骤8

焖至土豆软烂后大火收汤
土豆闷鸡块的做法图解9

步骤9

成品好了！！！

土豆闷鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 初级师傅 编写，未经授权不得转载

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