家炖刀鱼

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家炖刀鱼的用料

刀鱼 若干 面粉 若干
酱油 2勺 白醋 1勺
白糖 1勺 鸡精 半勺
葱段 若干 姜丝 若干
大蒜 1瓣

家炖刀鱼的做法

家炖刀鱼的做法图解1

步骤1

刀鱼切段备好，准备好各调料及面粉，我一般都使用面粉比淀粉要好吃。
家炖刀鱼的做法图解2

步骤2

刀鱼裹面，用筷子夹好刀鱼在盘子里蘸面即可。
家炖刀鱼的做法图解3

步骤3

平底锅放好油，油热之后依次摆下刀鱼
家炖刀鱼的做法图解4

步骤4

一面煎至金黄色，翻面继续煎，直到两面都煎出金黄色。
家炖刀鱼的做法图解5

步骤5

把所有的调味料放在一起，倒入锅中
家炖刀鱼的做法图解6

步骤6

调料碗会有一些调料挂在碗上，可加一些水倒入锅中，小火慢炖。
家炖刀鱼的做法图解7

步骤7

五分钟后出锅摆盘。

家炖刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 屁屁的周末食堂 编写，未经授权不得转载

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