卤鹅翅膀鹅脚

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风＆铃
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家公说别人杀一只鹅可以做五味，所以我也不甘示弱另几味待我有空再上传

卤鹅翅膀鹅脚的用料

鹅翅膀 2对 鹅脚 2个
卤汁 15～20克 八角香叶等…… 适量
生抽，老抽，蚝油 适量 盐 2克左右
清水 一碗 姜 十片左右
小椒辣 1个（不吃辣不加）

卤鹅翅膀鹅脚的做法

卤鹅翅膀鹅脚的做法图解1

步骤1

鹅翅膀2对，鹅脚过水一遍，全切好
卤鹅翅膀鹅脚的做法图解2

步骤2

非常大块，这个大盘刚好适合装盘
卤鹅翅膀鹅脚的做法图解3

步骤3

将所有材料放入锅中，大火烧开放入鹅翅膀和鹅脚
卤鹅翅膀鹅脚的做法图解4

步骤4

开始卤了，小火卤20分钟左右即可
卤鹅翅膀鹅脚的做法图解5

步骤5

20分钟后汤汁己很稠了，再加一丁点老抽拌好用于调色
卤鹅翅膀鹅脚的做法图解6

步骤6

卤好了，看得都想吃

卤鹅翅膀鹅脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 风＆铃 编写，未经授权不得转载

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