简单做茶叶蛋

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粘姆司
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小时候去外婆家总是给我做茶叶蛋，虽然没有外婆做的那样好吃。

简单做茶叶蛋的用料

鹌鹑蛋 400g 王守义十三香 8g
香叶 2片 桂皮 1块
八角 2条 茶叶 10g
盐 5g 酱油 2-4ml
辣椒 2个

简单做茶叶蛋的做法

简单做茶叶蛋的做法图解1

步骤1

1.把蛋稍微清洗了一下，放到加了一定水量的锅里，水煮开后放入各种调味 和 蛋。2.先大火煮10分钟左右，检查一下蛋是否煮熟，（蛋熟后）没有裂开的可用勺子背面轻轻敲一下。3.在用小火熬煮20分钟。4.想要更入味一点可在第二天在煮一下在食用。

简单做茶叶蛋的烹饪技巧

1.多放点水煮，怕煮久后水烧干。2.喜欢重口一点的调味适当多加一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 粘姆司 编写，未经授权不得转载

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