风味茄子

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墨妍-茶香
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风味茄子的用料

嫩茄子（长茄子） 淀粉，油，酱油，干辣椒，白糖，香菜，花椒，姜末，蒜末

风味茄子的做法

步骤1

把茄子洗净，切4成约厘米长、1厘米宽的条，挂生淀粉

步骤2

锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥油。

步骤3

锅内放油，烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油，再放炸好的茄条、香菜，颠翻几下，装盘即可。

风味茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 墨妍-茶香 编写，未经授权不得转载

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