自制手工鱼丸

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罗丁丁
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手工鱼丸的用料

草鱼 3斤半 葱花 1把
生粉 20g 姜片 7片
盐 18g

手工鱼丸的做法

自制手工鱼丸#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

准备好草鱼。
自制手工鱼丸#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

头尾去掉做汤，去骨头，很耗时1个小时左右。鱼皮去掉。
自制手工鱼丸#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

准备好香料如图
自制手工鱼丸#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

去好的鱼肉。
自制手工鱼丸#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

料理机打成末加入葱花，姜片，生粉，油，盐，鸡粉，清水，蛋清1个。
自制手工鱼丸#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

肉泥如图，开始往一个方向搅拌上劲。
自制手工鱼丸#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

再摔打20分钟，累，这是最关键时刻。
自制手工鱼丸#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

开始虎口挤如图
自制手工鱼丸#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

水烧开鱼丸浮起即可
自制手工鱼丸#黑人牙膏一招制胜#的做法图解10

步骤10

煮好后，备一盘冷白开水即可，需要时就可以吃啦
自制手工鱼丸#黑人牙膏一招制胜#的做法图解11

步骤11

成品图。

手工鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 黑人牙膏

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