文蛤蒸蛋

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文蛤蒸蛋的用料

大文蛤 5-8个 鸡蛋 3个
葱 少许 生抽
盐

文蛤蒸蛋的做法

文蛤蒸蛋的做法图解1

步骤1

文蛤生姜水煮到刚好开口捞起来，备用。

步骤2

鸡蛋加少许盐，打散，倒入50度左右温开水（鸡蛋1比1开水，或1:2，根据个人）把泡沫捞掉。

步骤3

花蛤摆盘，倒入蛋液。保鲜膜膜好。蒸10分钟，撒葱花，倒入生抽

文蛤蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 BabyHe 编写，未经授权不得转载
分类： 炖蛋 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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