红烧鱼块

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海深深蓝LYY
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红烧鱼块的用料

鱼 600g左右 青椒 5、6条
姜丝 适量 蒜 3颗

红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法图解1

步骤1

大清早去逛早市时一小段螺蛳青鱼，
红烧鱼块的做法图解2

步骤2

切成小块，加料酒、酱油、花椒粉、一丁点白糖、姜丝、适量生粉、腌制半小时左右。
红烧鱼块的做法图解3

步骤3

青椒和蒜头切丁
红烧鱼块的做法图解4

步骤4

起油锅，七成热时放入腌制好的鱼块
红烧鱼块的做法图解5

步骤5

炸至表面金黄色捞出控干备用
红烧鱼块的做法图解6

步骤6

锅中剩一点油，入青椒、蒜、姜丝爆香，放入炸好的鱼块，加料酒、酱油、味精、适量的水、焖煮片刻收汁撒葱花即可。
红烧鱼块的做法图解7

步骤7

成品

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 海深深蓝LYY 编写，未经授权不得转载

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