炸里脊

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做一个吃货2015
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累并快乐着

炸里脊的用料

普通面粉 1大勺（15ml） 鸡蛋 2个
底油 适量 鸡胸肌肉 500g
五香粉 100g 馒头 2个

炸里脊的做法

步骤1

鸡胸肌肉切条，加入五香粉(可以加适量的盐，因为后来吃发现味道有点淡)腌制10分钟

步骤2

肉条裹面粉(淀粉效果更好)

步骤3

鸡蛋打碎搅拌好，肉条裹鸡蛋

步骤4

把馒头摩擦成沫放在碗里，肉条裹上馒头沫(因为之前去超市没买到面包糠，所以用馒头代替。馒头需要放置一天的那种，可以摩擦成沫来代替面包糠，效果是一样的，还省钱

步骤5

锅里加多一点油，油热之后开炸，随时关注别炸糊，肉条变金黄就可以了

步骤6

捞出撒上椒盐就可以吃了

炸里脊的烹饪技巧

照片拍的不好看，其实刚捞出来的时候很好看的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-20

©本菜谱的做法由 做一个吃货2015 编写，未经授权不得转载

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