腊肠煲仔饭

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带着肥肉的腊肠切成小丁丁，与胡萝卜、杏鲍菇一起炒炒，再放入泡好的大米中，让每一粒米都吸足了油脂，吃起来倍儿香。如果选择煲仔饭的功能，还能吃到焦棱棱的煲仔饭。省时、好吃、有营养的饭煲煲仔饭就这么做好啦！

腊肠煲仔饭的用料

短粒米 2杯 腊肠 1根
胡萝卜 3根 杏鲍菇 1根
植物油 20克 盐 少许
酱油 30克

腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭#美的初心电饭煲#的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净，清水比平时正常的焖饭水量略少一点点
腊肠煲仔饭#美的初心电饭煲#的做法图解2

步骤2

腊肠、小胡萝卜、杏鲍菇洗净备用
腊肠煲仔饭#美的初心电饭煲#的做法图解3

步骤3

分别切成小丁
腊肠煲仔饭#美的初心电饭煲#的做法图解4

步骤4

炒锅中放少许油，先将腊肠丁煸炒出油
腊肠煲仔饭#美的初心电饭煲#的做法图解5

步骤5

再将胡萝卜丁、杏鲍菇丁入锅中煸炒
腊肠煲仔饭#美的初心电饭煲#的做法图解6

步骤6

根据口味加入盐、酱油，调色调味，腊肠中已经有咸味了，所以可以少加点盐
腊肠煲仔饭#美的初心电饭煲#的做法图解7

步骤7

将炒好的腊肠菜丁倒在浸泡的米饭上，不用搅拌
腊肠煲仔饭#美的初心电饭煲#的做法图解8

步骤8

将内胆放入饭煲中，选择煲仔饭短粒米菜单
腊肠煲仔饭#美的初心电饭煲#的做法图解9

步骤9

时间到，喷香香的煲仔饭做好啦，用随锅附带的铲子将饭与菜翻拌均匀
腊肠煲仔饭#美的初心电饭煲#的做法图解10

步骤10

看着好香
腊肠煲仔饭#美的初心电饭煲#的做法图解11

步骤11

还有焦焦的锅巴

腊肠煲仔饭的烹饪技巧

可以根据自家的大米选择长粒米、短粒米、圆粒米等米种，也可以根据自己的口感需要来调整时间，我用的自动设定的时间，一切都省心了； 所用的菜料可以根据喜好进行调整； 厚厚的锅巴很焦香，需要慢慢品尝，越嚼越香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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