快手腊肠煲仔饭

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腊肠煲仔饭特别快手，适合宅在家的小伙伴，翻翻冰箱，只要有腊肠、鸡蛋、大米就可以做来吃，别看材料简单几种，调制好的料汁一浇，拌饭开吃可是挡也挡不住滴！爱吃腊肉的小伙伴可以再切上一半的腊肉与腊肠同煮，味道香飘四邻，打开砂锅用勺子搅拌均匀，虽然卖相不好，但是味道就别提了，好不好你试试看吧！
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快手腊肠煲仔饭的用料

米 1杯 水 适量
花生油 少许 六月鲜特级原汁酱油 2勺
味达美臻品蚝油 1勺 六月鲜红烧酱油 半勺
芝麻香油 1勺 盐 2克
糖 2克 胡椒粉 半勺
广式腊肠 两根 鸡蛋 1个
葱花 适量

快手腊肠煲仔饭的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#快手腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料，米要提前1小时洗净泡好；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#快手腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

将泡好的米沥干，往砂锅中抹上一层食用油，底部和四周都要抹上；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#快手腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

将沥干的米倒入砂锅中，加入多1指节高度的水，开小火焖煮8分钟；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#快手腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

将广式腊肠斜切成片备用；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#快手腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

焖煮米饭时间到了，打开盖子，将腊肠片排成一圈，中间位置打一颗鸡蛋；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#快手腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

再沿砂锅边淋一圈香油，最小火焖3分钟；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#快手腊肠煲仔饭的做法图解7

步骤7

配煲仔饭料汁：六月鲜特级原汁酱油2勺+味达美臻品蚝油1勺+六月鲜红烧酱油半勺+糖2克+盐2克+香油半勺+胡椒粉半勺；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#快手腊肠煲仔饭的做法图解8

步骤8

时间到开盖，将料汁均匀淋入饭中；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#快手腊肠煲仔饭的做法图解9

步骤9

撒上葱花，一锅热气腾腾的煲仔饭就可以吃了！
#味达美名厨福气汁，新春添口福#快手腊肠煲仔饭的做法图解10

步骤10

用勺子搅拌均匀，虽然卖相差点但是味道绝对赞，赶快来试试吧！

快手腊肠煲仔饭的烹饪技巧

半糖有话说～ 炒锅做煲仔饭容易糊底，这就需要小火焖煮的同时，时不时转转锅，使其受热均匀，这样才能不易糊的同时，底部有脆底；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-21

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 高蛋白 高钠

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