土豆鸡块

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土豆鸡块的用料

鸡块 2个 土豆 3个
蒜瓣 5颗 大葱 1棵
大料 5颗 花椒 10颗
冰糖 3个 盐 2勺
啤酒 1瓶 干辣椒 8个
青辣椒 3个 西红柿 1个
十三香 少许 酱油 少许
鸡精 少许 生姜 3片

土豆鸡块的做法

土豆鸡块的做法图解1

步骤1

鸡块，土豆切块，西红柿切片，辣椒葱切段蒜切开，姜切片！
土豆鸡块的做法图解2

步骤2

热开水一锅，放入鸡块，绰水！
土豆鸡块的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下入花椒大料翻炒！
土豆鸡块的做法图解4

步骤4

放入冰糖，继续翻炒！
土豆鸡块的做法图解5

步骤5

下入葱花，蒜瓣，姜片炒香！
土豆鸡块的做法图解6

步骤6

小火炒至冰糖基本化完，下入鸡块！
土豆鸡块的做法图解7

步骤7

炒至鸡块泛红上色后下入西红柿！
土豆鸡块的做法图解8

步骤8

放入盐，十三香，酱油，炒至，西红柿基本化完！
土豆鸡块的做法图解9

步骤9

加入啤酒，稍微淹没鸡块即可！
土豆鸡块的做法图解10

步骤10

开锅后放入土豆块！
土豆鸡块的做法图解11

步骤11

小伙炖至30分钟左右，下入青辣椒，翻炒至收汁！关火，放入少许鸡精装盘！
土豆鸡块的做法图解12

步骤12

撒上少许葱段，即可！

土豆鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 安静御膳房 编写，未经授权不得转载
分类： 新疆菜 炒 辣 香 中国菜

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