微笑的玛格丽特

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张肉肉的妈妈
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微笑的玛格丽特的用料

黄油 100g 低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g 熟蛋黄 2个
糖粉 60g 盐 1g

微笑的玛格丽特的做法

步骤1

黄油软化，加盐和糖粉一起打发至发白，奶油状。

步骤2

蛋黄用按压的方法过筛，和黄油拌匀。

步骤3

再筛入面粉和淀粉，拌匀。冷藏2小时以上

步骤4

面团分成小份，揉成想要的造型，用牙签和勺子压出脸的样子。

步骤5

170℃左右烤12-15分钟，表面微黄即可。

微笑的玛格丽特的烹饪技巧

粉和蛋黄一定要过筛，拌的时候一定要按压式，不然面团上筋就不酥松了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 张肉肉的妈妈 编写，未经授权不得转载

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